Gandolfo Albanese

Le noci sono da sempre considerate un alimento nutriente e ricco di proprietà benefiche per la salute. Fin dai tempi antichi, le popolazioni le utilizzavano non solo per il loro gusto, ma anche per le loro virtù terapeutiche. Nell’antica Grecia, ad esempio, le noci erano simbolo di fertilità e abbondanza, e venivano utilizzate per trattare … Leggi tutto

L’uva è uno dei frutti più consumati al mondo e una fonte importante di vitamine, minerali e antiossidanti. Tuttavia, per chi ha problemi di glicemia alta, come nel caso del diabete o della sindrome metabolica, è fondamentale fare attenzione a quanta e quale varietà di uva consumare. La sua dolcezza, infatti, è legata a un … Leggi tutto

L’alimentazione gioca un ruolo fondamentale nel controllo della glicemia, specialmente per le persone che soffrono di diabete o che vogliono evitare picchi glicemici eccessivi. La pasta è un alimento tradizionale della dieta mediterranea, ma molti si chiedono cosa abbinare alla pasta per abbassare la glicemia. È importante sapere che combinare la pasta con alimenti giusti … Leggi tutto

Negli ultimi decenni, l’alimentazione è diventata uno dei temi più discussi e monitorati dalla medicina, in particolare per quanto riguarda l’impatto che determinati cibi possono avere sulla salute cardiovascolare. Il colesterolo, in particolare, è stato al centro di numerosi studi scientifici, poiché un livello troppo elevato può causare gravi problemi al cuore e alle arterie. … Leggi tutto